细节展示/ Detail display
保健食品可根据不同的使用对象分为两类：一类是针对健康人，主要是补充营养，以满足不同生命周期阶段的需要；另一种主要是为有某些生理功能问题的人食用，强调其在疾病预防和康复中的调节作用。
根据该标准，保健食品应具有与其功能和最低含量相对应的功能成分。功能成分是指可以通过激活酶活性或其他方式调节人体功能的物质
1.多糖：如膳食纤维，香菇多糖等；
2.功能性甜味剂（料）：如单糖，低聚糖，多元醇糖等；
3.功能性油脂（脂肪酸）：例如多不饱和脂肪酸，磷酸，胆碱等；
4.自由基清除剂：如超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽过氧化物酶等；
5.维生素：如维生素A，维生素C，维生素E等；
6.肽和蛋白质：如谷胱甘肽，免疫球蛋白等；
7.活性细菌：如聚乳酸细菌，双歧杆菌等；
8.微量元素：如硒，锌等；
9.其他：二十八醇，植物甾醇，皂甙(苷)等。
